Resep Botok Ikan Ambon

Resep Botok Ikan Ambon

Resep botok ikan Ambon :

Bahan-bahan:

 5 ekor ikan belanak

1 buah kelapa setengah tua diparut

tempe dan tahu

 1 Batang petai

 Bumbu-bumbu :


daun salam dan gula secukupnya

 setengah ons cabe rawit

5 buah bawang merah

 3 siung bawang putih

 Cara membuat:

ikan dibersihkan dan

dipotong-potong

 tahu, tempe dan pete dirajang

 semua bumbu ditumbuk

halus dan dicampur menjadi satu

ikan tahu tempe dan parutan kelapa.

 kemudian dibungkus daun

pisang ,

jangan lupa diberi daun salam

kemudian dikukus di tanak

hingga matang.




 Selamat menikmati