Ayam Goreng Balado

Resep ayam goreng balado

Bahan :

1 ekor ayam muda

 minyak goreng secukupnya

bumbu-bumbu :

5 buah Bawang Merah

 2 ons cabe merah keriting

 2 buah tomat merah

garam secukupnya

setengah sendok teh gula pasir

 setengah sendok makan kunyit giling

3 sendok makan asam jawa diambil airnya

 cara memasak ayam:

 dibersihkan lalu dipotong-potong serasi
 lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan
cabe merah, bawang merah , dan tomat dirajang kasar





goreng ayam ada minyak yang panas yang disisihkan dengan sisa minyak yang goreng ayam

 goreng cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi,
 masukkan gula pasir dan air asam jawa ,
masukkan ayam goreng,
 aduk yang rata agar tumbuhnya meresap lalu diangkat .







Selamat mencoba