Banana Nugget:
1000 gram pisang matang dihaluskan
30 gram susu bubuk
200 gram tepung terigu
30 gram gula pasir
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
2 butir telur (kocok lepas)
Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu
Tepung panir secukupnya
3 butir telur (kocok lepas)
Cara Membuat
Campur semua bahan. Aduk sampai rata.
Tuang ke loyang berukuran 20x10 centimeter yang telah dialasi baking paper atau dioles minyak. Kukus selama 25 menit. Dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.
Celupkan ke dalam tepung terigu, kemudian telur. Lalu, balur dengan tepung panir.
Panaskan minyak goreng. Kemudian, goreng pisang yang sudah dibalur tepung panir sampai warna kuning kecoklatan.
Setelah matang, banana nugget siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera Anda.
SELAMAT MENIKMATI