Sup sawi putih

Resep sup sawi putih

Bahan:

Sawi putih setengah bagian dipotong 2 cm

2 butir telur ayam kocok beri sedikit garam

 25 gram ebi atau udang kering direndam air hangat

 2 siung bawang putih memarkan

 1 batang daun bawang iris

1 cm garam merica

2 ruas jahe iris tipis

satu setengah liter air

satu sendok makan kecap ikan

Cara membuat:

Potong sawi putih selebar 2 cm dan untuk bagian putihnya di jeprak sedikit minyak 2 sendok makan

Tumis bawang putih dan jahe aduk sampai kekuningan sisihkan ke pinggiran wajan tuang telur kocok masak sampai telur matang

masukkan sawi putih dan Ebi aduk rata tambahkan garam merica kecap asin

Tambahkan air masak sampai sayur matang taburi dengan daun bawang.

Selamat menikmati !!!